食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。因此在生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢水需要經(jīng)過一系列處理才能保證不破壞自然環(huán)境。

廢水大多以罐體沖洗，原料沖洗廢水為主，食品行業(yè)廢水有懸浮物含量高，生化性好，進水色度大等特征，食品工業(yè)廢水大多以生化處理為主。

一般食品工業(yè)廢水經(jīng)過“預(yù)處理+生化處理”后可達綜合排放標準，如需回用或達到更高的處理要求，需在生化處理后增加深度處理單元，深度處理通常以氣浮、多介質(zhì)過濾、膜過濾為主。